Unser Name ’s handwerk entstammt daraus, dass wir uns als Handwerker verstehen. Wir verarbeiten unsere Lebensmittel mit Leidenschaft. Unsere Direktlieferanten betreuen Ihre Tiere und Pflanzen mit Liebe und Sachverstand. Wir verstehen uns als eine Gaststätte, die Euch etwas Ordentliches, etwas Handgemachtes und Gutschmeckendes auf den Tisch bringt, und wir nehmen unsere Aufgabe dabei sehr ernst weil echtes Handwerk schon immer nachhaltig, regional, ökologisch und ökonomisch sinnvoll war.